L'Hotel Universo, che era il suo nome prima della ristrutturazione, è da sempre un simbolo della città tanto quanto un albergo. Prima che iniziassero i lavori, al Teatro del Giglio è stata addirittura allestita una mostra dal titolo "Grand Universe Lucca. Sei sempre tu", che ha mostrato ai cittadini il progetto di restauro dell'hotel. La mostra non si è concentrata solo sulle tappe importanti che hanno reso famoso l'hotel; ha inoltre svelato l'aspetto che avrà l'hotel una volta terminati i lavori di restauro.